Månad: januari 2018

Smögen Barrique

Smögen Barrique

Den 1 mars släpper Smögen sin senaste buteljering, Barrique, på Systembolaget. Whiskyn har lagrats i barrique fat från Bordeaux. Åldern är 7 år, alkoholstyrkan uppgår till hela 60.3%, cask strength, och kartongen stoltserar även med texten ”Heavily peated”. Lanseringsdatumet anges som preliminärt. Typ av släpp […]

Macallan Folio 3 redan i mars?

Macallan Folio 3 redan i mars?

Besökare vid the Macallan destilleriet har fått information om att the Macallan Folio 3 kommer att släppas redan i mars. För närvarande ser vi detta som ett [DN1] rykte, men vi försöker få information bekräftad och vi kommer att återkomma snarast möjligt.  

Bunnahabhain Toiteach a Dhà

Bunnahabhain Toiteach a Dhà

Bunnahabhain label

Bunnahabhain släpper snart Toiteach a Dhà, som är gäliska och betyder Smoky Two på engelska (vi ger oss inte på en svensk översättning). Vi hoppas att kunna återkomma med mer information om detta är en uppföljare till den nuvarande Toiteach eller detta är enbart ett USA-släpp. Denna är 46.3% ABV jämfört ot 46%.

Rök och Oloroso, vad kan gå fel?

 

Bunnahabhain label Bunnahabhain label

Tillslag mot SMWS i Kanada (uppdatering)

Tillslag mot SMWS i Kanada (uppdatering)

Vi rapporterade tidigare i veckan att ett antal barer och restauranger i Kanada fick sin whisky från den oberoende buteljeraren Scotch Malt Whisky Society, SMWS, beslagtagna. Några officiella uttalanden från myndigheterna finns ännu inte, mer än att man säger att man följer rådande lagstiftning på […]

Stone Ripper Pale Ale

Stone Ripper Pale Ale

  Stone Ripper Pale Ale Bryggeri: Stone Brewing Berlin Land: Tyskland Stil: APA (Sandiego style (American) pale ale) Alkoholhalt: 5,7% Systembolaget: nr 11229 Den drar mycket mot den traditionella stil av APA/IPA. Maltigare, med humletonerna lite i bakgrunden. Skulle inte vilja titulera den så fruktig […]

Diageo utmanar begreppet Scotch Whisky !

Diageo logo

Läckta dokument skvallrar om hur Diageo har planerat och försökt att förändra vad som skall få kallas för Scotch whisky. Idag är det traditioner som härstammar från sent 1400-tal och lagar som reglerar skall få kallas Scotch whisky.

De mest kända och grundläggande kraven för att något skall få kallas för Scotch whisky är att destillation sker i Skottland därefter lagring i ekfat i minst tre år samt buteljeringen skall ha en alkoholhalt om minst 40%.

Några av de läckta förslagen är :

  • lagring skall få ske i gamla tequilafat
  • ny kategori som skulle kallas för ”Scotch whisky infusion” som skulle vara smaksatta drycker eller låg-alkoholhaltiga drycker som skulle kunna säljas under nuvarande varumärken

 

Scotch Whisky Association, SWA, grundades 1912 och är det organ som har det slutgiltiga ordet för vad som får lov att kallas för Scotch whisky. SWA var också tongivande när lagen Scotch Whisky Regulation togs fram 2009.

SWA skall bland annat se över så att lagstiftning och tradition går hand i hand, men som alltid kan aldrig en lag som är stiftad vid en viss tidpunkt vara heltäckande och ta hänsyn till de förändringar och eventualiteter som tiden för med sig.

Problemet med nuvarande regler gällande Scotch whisky är att reglementet består delvis av lagstiftning samt tradition, det vill säga som stora delar av det övriga rättssystemet i Storbritannien.

Ett problem som uppstått på grund av detta och som blivit mer aktuellt de senaste åren är de så kallade finishes, dvs. slutlagring i annat fat än det ursprungliga. Vanligast är förmodligen idag att se slutlagring i ett sherryfat, exempelvis Oloroso eller PX.

Bland annat så anger inte lagstiftningen inte vilka typer av fat som tillåts vid slutlagring utan SWA har tagit detta från fall till fall, och det sägs att Diageo fått nej ett antal gånger från SWA. Exempelvis fick man nej till slutlagring i Don Julio Tequila fat.

Diageo, världens största tillverkare av Scotch whisky, och andra som vill förändra vad Scotch whisky skall få innefatta anser att Scotch whisky måste moderniseras för att attrahera nya kundgrupper och för att inte tappa befintliga marknadsandelar, gissningsvis har man valt att snegla mot utvecklingen som skett inom Gin och öl (ex vis IPA) de senaste åren.

I början av året kom en överraskande rapport om att den stora matkedja Aldi säljer fler whiskyflaskor per timme i Storbritannien än gin. 395 flaskor mot 392. Så några indikationer på en nedgång jämfört mot andra spritdrycker finns inte i dagsläget.

Förslag om förändring vad som är Scotch whisky är inget nytt och förslag läggs fram varje år.

Ett av de kanske mer kända förslag som SWA slagit ner på var Eden Mill Distillery & Brewert som ansökte om att få tillverka whisky på chocklad malt. Onekligen spännande men SWA avslog ansökan med motiveringen att ”man skall vara säker på innehållet i Scotch whisky”.

Det som är nytt med de läckta dokumenten är att en producent av Diageos storlek planerat att förändra och påverka Scotch whisky i dess helhet.

 

Källor : The Wall Street Journal, The Herald, Aldi, SWA
Burns Night är snart här!

Burns Night är snart här!

Imorgon den 25:e januari är det åter dags att fira Burns night och dess Burns supper. Denna traditionella afton och tillhörande middag är nästan lika stor i Skottland som det traditionella nyårsfirandet, eller Hogmanay som det heter här. Men vem var Burns? Varför och hur […]

Mackmyra Svensk Rök / Amerikansk Ek

Mackmyra Svensk Rök / Amerikansk Ek

Den 31:e januari kommer Mackmyra Svensk Rök / Amerikansk Ek till Systembolaget. Detta är den andra upplagan av Svensk Rök, den första lanserades september 2013. Den första upplagan var lagrad i en kombination av amerikansk och svensk ek som var ex-bourbon och Oloroso medan den […]

Systembolaget – 2:a februari  Små partier

Systembolaget – 2:a februari Små partier

Så var det dags för fler nyheter på Systembolaget, denna gången den 2:a februari av typen Små partier.

 

40177-01

Hakushu 12 yo

850 flaskor tillgängliga

899:-

 

40178-01

Hibiki Harmony

1900 flaskor tillgängliga

639:-

 

40179-01

Yamazaki 12 yo

2300 flaskor tillgängliga

899:-

 

Systembolag Små Partier

Systembolaget – 1:a februari Webbsläpp

Systembolaget – 1:a februari Webbsläpp

Härligt! Äntligen är det dags för ett webbsläpp!   40161-01 Springbank Local Barley 10 yo 624 flaskor tillgängliga 1148:-   40164-01 Kilchoman Red Wine Cask 180 flaskor tillgängliga 949:-   40166-01 Johnnie Walker Blue Label 72 flaskor tillgängliga 2399:-   40170-01 Highland Park Full Volume […]